BBQ VLEES: Welke Soorten Vlees Zijn Er Geschikt En Waar Rekening Mee Te Houden Tijdens Het Barbequeen:

Zoals je weet zijn er vele vershillende soorten vlees. Daarnaast heb je ook nog vis wat erg lekker kan zijn voor op de barbecue. Waar moet je nu op letten bij je keuze.

Ja ik zeg maar altijd alles kan maar sommige dingen zijn gewoon beter om op een bepaalde manier te doen. Bij direct grillen kun je van alles bedenken tot burgers, ribben, lams kotteletten, sate, lams kebabs, varkensribben, worsten natuurlijk en ga zo maar door. Ook sommige schaal en schelpdieren zijn er geschikt en sommige groente.

Vleessoorten die worden gebruikt bij indirect grillen zijn soorten die veel tijd nodig hebben om te garen of snel verbranden zoals rundvlees, varkensribben, hele varkens, hele kippen of gevogelte en varkens schouders. Sommige vis en groente soorten kunnen ook  bereid worden, maar dan met het doel om ze rokerig te krijgen.

Ik ga hier verder op in in het e-book want elk soort vlees heeft zijn eigen doel en verhaal.

Vlees kun je natuurlijk overal kopen in elke supermakrt ligt het er vol van,  alleen wat mij na een tijdje altijd begint te vervelen is dat elke keer als je gaat barbecueen we het zelfde vlees op de barbecue hebben liggen.

Daarom is het de kunst het zelfde soort vlees anders te leren bereiden dan je gewend bent voor die unieke smaak. Dan nog kan het natuurlijk een keer zijn dat je het vlees uit de supermakrt wel kent en een keer iets anders wilt.

Want een tijdje heb je alle supermakrten wel een keer gehad en ben je op zoek naar iets speciaals.  Of wat ook weleens wil voorkomen is dat op zo’n warme zomerdag al het vlees is leeg gekocht door mensen die hetzelfde dachten of die dit hadden zien aankomen.

Als je een keer wat anders of speciaals wilt hebben voor op je barbecue en echt kwaliteit vlees wilt uitproberen zou ik eens een keertje kijken op BeefenSteak.nl

Je kan het natuurlijk altijd van tevoren bestellen, invriezen, en laten ontdooien of eruit halen wanneer je het denkt nodig te hebben. Dan heb je iedergeval wel eens een keer wat anders.

Ze verkopen er verschillende soorten spare ribe, angus burgers en andere (amerikaanse) producten die vrijwel nergens te krijgen zijn voor op de barbecue.

Leuk om een keertje een kijkje te nemen voor de echte karnivoren onder ons zoals ik. Ik zelf kan er altijd al uren lang alleen maar naar plaatsjes kijken van de verschillende soorten vlees.

Hieronder een aantal banners van BeefenSteak.nl zodat je alvast een idee kunt krijgen van hun producten.